Empadão de Liquidificador

Se tem uma coisa que eu adoro é cozinhar e testar receitas novas, mas se tem uma coisa que eu odeio é não ter sucesso em algumas delas, empadão por exemplo, já era uma receita que eu tinha desistido de tentar por causa das várias vezes que eu tentei e não ficaram boas.

Mas esse final de semana vi uma receita no  Gshow e resolvi testar, o resultado final ficou tão bom que já vim correndo compartilhar com vocês.

Então pegue um papel e caneta e anote o que você irá precisar.

Ingredientes da massa

02 xícaras (chá) de leite;
01 colher (chá) de sal;
01 xícara (chá) de óleo;
04 ovos;
11 colheres (sopa) de farinha de trigo;
01 colher (chá) de fermento em pó;
01 colher (chá) de açúcar;
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes recheio

Carne moida;

cebola;

alho;

molho de tomate;

óleo

Modo de preparo

Antes de fazer a massa, primeiro já fui preparando o recheio. Piquei a cebola e deixei na friguideira até dourar, depois acrescentei o alho, coloquei o molho de tomate, sal e a carne (se preciso coloque um pouco de água). Deixei a carne cozinhando até secar um pouco aquele molho. O ideal é deixar a carne ficar bem seca, mas como eu estava com pressa não esperei tanto.

Carne prontinha, agora fui preparar a massa, não tem segredo nenhum, é só pegar todos os ingredientes , colocar no liquidificador e deixar até misturar bem.

Depois você pega o recipiente que vai assar o empadão e despeje metade da massa no fundo da travessa, coloque o recheio e depois despeje o restante da massa por cima. Eu ainda joguei mais um queijo parmesão por cima, só pra ficar bonitinho rsrs.

Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Só em olhar as fotos e lembrar já fiquei com água na boca. Façam que fica uma delicia e dá super certo.

Espero que vocês tenham gostado e se ficou alguma duvida é só deixar nos comentários ou enviar um e-mail para maisumbeijoblog@hotmail.com

Estrogonofe de Camarão

Fiquei um tempo sem aparecer por aqui e quando decido aparecer vou loco tentando conquistar vocês pela barriga, haha. Pra que fazer um post pedindo desculpa pelo sumiço se você pode publicar um post com uma receita deliciosa?

Vi nesses dias uma receita na inetrnet que fiquei doida pra fazer aqui em casa, fiz algumas alterações e o resultado ficou tão bom que tive que vim correndo dividir com vocês.

Pra fazer esse Estrogonofe de Camarão, vocês vão precisar de:
1kg de camarão limpo
cebola de cabeça picada
cebola verde picada
salsinha
01 copo de requeijão cremoso
06 colheres de molho de tomate
molho branco (se não souber fazer, tem a receita aqui)
azeite

Modo de fazer: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola de cabeça. Em seguida coloque o camarão (o camarão solta bastante água, ele vai cozinhar na própria água), coloque o molho de tomate, a cebola verde a salsinha e espere o camarão cozinhar.
Depois tire a água que o camarão foi cozido e acrescente o requeijão no camarão.
Em um recipiente de vidro coloque o camarão e por cima o molho branco, se preferir pode acrescentar um queijo parmesão. Leve ao forno por uns 15 minutinhos e depois é só servir.

A receita serve tranquilo umas quatro pessoas.

Espero que vocês tenham gostado
qualquer duvida é só deixar um comentário que eu respondo.

Beijos

2 Lanches deliciosos com Rap 10

Na tentativa de preparar um lanche diferente e fugir um pouco das pizzas e pasteis, acabamos achando no supermercado essa massa Rap 10 e decidimos comprar pra testar. Há uns anos atrás eu já havia comprado essa massa mas não me acertei em preparar nada especial com ela, mas brasileiro não desiste nunca, então decidi dar uma nova chance.

Preparei nesses dias dois lanches para o maridão e ficou tudo tão bom que decidi compartilhar aqui no blog. São dois lanches completamente diferentes, um mais leve e outro mais "gordinho", mas ambos deliciosos.

1º Lanche Saudável

Você vai precisar de:
Alface, Tomate picado, Cenoura ralada , margarina (a ideal é a diet), Cebola picada, Maionese e Batata palha

Modo de fazer:
1) Pegue uma frigideira, coloque uma colher de margarina e refogue as cebolas com a cenoura. Desligue o fogo e acrescente a maionese. Reserve

2)Agora pegue outra frigideira e coloque a massa rap 10 em fogo baixo, até a massa esquentar. Depois desligue o fogo.

3)Agora já pode ir acrescentando os ingredientes. Coloque primeiro a cenoura com maionese, depois vai colocando os outros ingredientes, por ultimo a batata palha.

4)Feche seu lanche, aqui coloco um palito de dente pra trancar uma ponta na outra, mas pode servi-lo aberto também.

Fica uma delicia, vão por mim. Eu não chegava nem perto do alface antes, agora vivo fazendo esse lanche.

2º Lanche Gordinho

Você vai precisar de:
Lombinho (ou se preferir: presunto ou peito de peru), queijo mussarela, tomate picado, batata palha e orégano

Modo de fazer:
1)Pegue uma frigideira e coloque a massa rap 10 em fogo baixo.

2)Coloque o peito de peru e o queijo. Espere o queijo dá uma derretida e desligue o fogo. Depois coloque o tomate, a batata palha e por ultimo o orégano.

3) Depois é só dobrar seu lanche no meio e servir.

Esse post não é um publieditorial, ou seja, não recebi nada pelo post. Apenas gostei do produto e decidi compartilhar com vocês.

Espero que tenham gostado e se fizerem me conte nos comentários.
Beijos :*

Pão Caseiro Recheado

O Bruna na Cozinha de hoje não vai ser uma receita, é mais uma dica deliciosa pra você fazer para a familia como lanche da tarde.

Como já deu pra perceber no título do post, a dica de lanche é um pão recheado.

Pra fazer esse pão você terá que primeiro fazer um pão caseiro, já tem receita do pão caseiro aqui no blog, é só vocês clicarem aqui e seguir todo o passo a passo pra fazer o pão, a unica coisa que muda é que na hora de você esticar a massa pra enrolar e fazer o formatinho do seu pão, você vai rechea-la.

O meu pão eu rechiei com queijo, presunto e orégano.

Ai gente, fica divino. Vale super apena fazer u pão desses pra você servi de lanche. Vocês acreditam que comemos um pão desses inteiro as 22:00hrs da noite? Eu sei que a noite temos que comer uma comidinha bem leve, mas né? quem resiste?

Espero que vocês tenham gostado do post de hoje
um grande beijo

Pizza de Liquidificador

Mais um Bruna na cozinha chegando nessa quarta-feira e hoje a receita é de pizza de liquidificador.

Aqui em casa geralmente sempre que faço as compras do mês, eu compro uma massa de pizza pronta, dai quando queremos eu só recheio e asso.

Mas, nesses dias a vontade de comer pizza veio bem final do mês, minha massa de pizza já tinha ido e estávamos sem grana pra pedir uma da pizzaria, então o jeito foi apelar para as coisas que a gente tinha em casa e fazer a nossa própria pizza, super rápido e no final fica muito saboroso.

Eu gosto de separar todos os ingredientes antes de começar a fazer a receita, pois assim não tem perigo de esquecer nada.

Então pra essa receita vocês vão precisar de:

02 - ovos
01 - xícara de leite frio
04 - colheres de manteiga
02 - xícaras de farinha de trigo
01 - colher de sopa de fermento em pó

Pra fazer é super fácil, misture o leite, o ovo e a manteiga no liquidificador e depois coloque essa mistura em uma bacia e acrescente o trigo e o fermento, mexa bem. Se seu liquidificador é bom, pode misturar todos os ingredientes no liquidificador.

Unde sua forma de pizza e coloque a sua mistura na forma. Agora é só levar pra assar, coque no forno por 15 minutos em 180 °c.

Depois retire do forno e acrescente o recheio da pizza (a minha coloquei molho de tomate pronto queijo presunto, tomate e orégano) e leve novamente ao forno, mas agora deixe só até o queijo derreter.

E prontinho ...

A massa fica muito saborosa e bem macia. Sinceramente, prefiro mil vezes essa massa feita em casa do que aquelas comprados no mercado.

Espero que vocês tenham gostado, qualquer duvida é só deixar nos comentários.

Um grande beijo

Bodas de Algodão Doce - 3 meses casados e Receita de Molho Branco

Oi pessoal, tudo bem? O tempo passou voando e acabei percebendo que não publiquei o post da nossas bodas de algodão doce. Bom, como sempre foi algo bem simples, só pra não passar em branco.

Eu estava meia doentinha, nem ia fazer nada, mas em cima da hora decidi fazer algo só pra mimar o maridão. Foi bem em cima da hora mesmo, acho que fiz tudo faltando apenas alguns minutos pra ele chegar do trabalho.

Como não gosto de algodão doce, comemoramos com capelleti e molho branco. O capelleti comprei aqueles prontos e o molho branco foi super fácil de fazer, lá vai os ingredientes:

Modo de fazer:
Os ingredientes que usei foi tudo no olho, coloquei uma colher de manteiga  (não está na foto) pra derreter na panela e em seguida fritei o alho (na manteiga), depois acrescentei o creme de leite, sal, dilui uma colher de sopa(bem cheia) de amido de milho no leite e coloquei na panela e por ultimo acrescentei raspas de noz moscada.

O resultado de tudo junto foi um capelleti delicioso que durou pouco tempo haha

Super rápido de fazer e muito saboroso.

Como esta a vida de casada?
Percebi nas outros posts de bodas que eu nunca falo como esta a nossa vida de casados e por isso vou dar uma resumida nesse post dos três primeiros meses juntos.

No primeiro mês de casados tudo era novidade, rotina nova, casa nova, coisas novas, vizinhos novos, conviver com o marido, .... enfim .... dizem que os primeiros meses são os mais difíceis, eu não achei, levei o primeiro mês com diversão.

Nos primeiros dias de casada eu me assustada com os convidados publicando fotos do nosso casamento e ficava pensando "meu, já passou?". Levava um susto todos os dias ao me acordar e ver que o cara que antes era seu namorado, agora estava dormindo do meu lado.

Sofri um pouco com a experiencia de dona de casa, no começo fiquei meia perdida, demorou pra ficha cai, no começo eu tinha aquela sensação de que tudo que eu ia fazer tinha que pedir permissão pra minha mãe haha.

No segundo e agora no terceiro mês de casada, as coisas começaram a se normalizar, comecei a me aventurar mais na cozinha e até já fiz pão.

Acho que estou me saindo uma excelente dona de casa haha.

Mas enfim meninas, pra quem vai casar .... a vida de casada é maravilhosa. É muito bom acordar todos os dias ao lado do amor da sua vida, vale super apena.

Bom, vou parando por aqui porque o post já esta enorme.
tenham todas uma boa semana

beijos :*

Como fazer Pão Caseiro

Hoje temos mais uma receitinha no Bruna na cozinha e dessa vez eu fiz pão caseiro. Peguei essa receita de um video no youtube (creditos no fim do post) e resolvi testar, como deu certo e meu pão ficou delicioso, eu resolvi dividir essa receitinha com vocês.

E meninas, essa receitinha é super simples e fácil. Se eu consegui, todo mundo consegue haha

Vamos aos ingredientes:

02- ovos

05 - colheres de sopa de açucar

01- colher de sopa raza de sal

1/2 copo americano de oléo (75ml)

03 copo americano de leite morno (450 ml)

20 - gramas de fermento (04 colheres de sopa rasa)

1kg de trigo

Modo de preparo: Você vai bater por uns dois minutos no liquidificador os ovos, leite, açucar, sal, óleo, e o fermento.

Depois em uma bacia grande você coloca todo  trigo e despeja a mistura que você acabou de bater.

Segundo o video onde eu vi a receita, eles dão a dica pra mexer com uma colher de pau. Mas depois você deixa a colher de lado e coloca a mão mesmo.

Depois o jeito melhor de continuar mexendo essa massa é você coloca-la na bancada da sua pia, não esqueça de por um trigo pra massa não grudar.

Sua massa ainda vai estar bem mole e vai estar grudando bastante na mão, né? Vai jogando um pouco de trigo na por cima da massa e mexendo, joga mais um pouco de trigo e mexe, até ela parar de grudar na mão.

Parou de grudar? coloque a massa novamente na bacia, tampe com uma toalha e esperar a massa crescer. Olhe nas imagens abaixo a diferença do antes e depois da massa. Aqui ela demorou mais ou menos uma hora pra crescer desse jeito.

Agora, você vai dividir sua massa em três, como eu fiz na imagem abaixo.

Você vai pegar um pedaço desse e com a ajuda de um rolo (ou garrafa de vidro) você vai esticar até ela ficar fina, como a da imagem abaixo.

Depois é só fazer um rolinho com a massa. Dica, essa "linguinha" fica pra baixo, assim não tem perigo da massa se desenrolar.

Isso você vai fazer com os três pedaços, depois coloque tudo na forma e espere crescer novamente.

Paes crescidos, agora é hora de levar eles pra assar.

Dica: Sempre antes de colocar os pães no forno (ou qualquer outra coisa ) ligue o forno uns minutinhos antes.

Aqui eu deixei os pães por uns 20 minutos em 200 ºc.

Se três pães é muito pra você, é só congelar. Quando precisar descongelar você vai ver que ele vai estar saboroso igual os outros.

Tentei bater foto de todos os passos, pois sei que pra explicar eu sou péssima haha, então se você não entender endo, vai entender pelas imagens.

Essa receita eu peguei desse video. Achei super fácil de fazer e por iisso decidi vim aqui dividir com vocês.

Espero que vocês tenham gostado, se ficou alguma duvida é só deixar nos comentários.

um grande beijo

Panquecas

Nesses últimos dias andei procurando alguma receita fácil de panqueca, eu não sou muito boa na cozinha, então a receita precisava ser mamão com açúcar.
Quando digo receita fácil, quero dizer uma que vá pouco ingredientes e que eu possa fazer rápido.

Achei a receita que eu queria nesse site, é bem simples de fazer.

PANQUECA de MAIZENA
Ingredientes:
1 xícara de Maizena ou trigo (amido de milho)
1 xícara de leite (ou água, para ficar sem lactose)
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo (girassol, canola ou outro)
sal a gosto

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador. Colocar porções bem finas da massa em frigideira ou panquequeira, levemente untada e já quente. Como tem óleo na massa, só unte para a primeira panqueca.

 Depois de assar a massa de um lado, vire a panqueca e asse o outro lado. Recheio de sua preferência, pode ser salgado ou doce, e pode colocar molho por cima, ou cobertura doce.

Se sua massa ficar muito liquida, acrescente mais Maizena ou trigo.

Já fiz essa receita de dois modo, com trigo e leite e Maizena e água, dos dois modos ficam uma delicia.
Só achei que a masa com trigo ficou melhor na hora de por na frigideira do que a de maizena.

Para o recheio coloquei carne moída e depois finalizei com molho pronto e queijo ralado por cima.
Seguindo essa receita eu fiz 4 panquecas.

Espero que vocês tenham gostado :)
até o próximo post.

Beijos :*