Panquecas

Nesses últimos dias andei procurando alguma receita fácil de panqueca, eu não sou muito boa na cozinha, então a receita precisava ser mamão com açúcar.
Quando digo receita fácil, quero dizer uma que vá pouco ingredientes e que eu possa fazer rápido.

Achei a receita que eu queria nesse site, é bem simples de fazer.

PANQUECA de MAIZENA
Ingredientes:
1 xícara de Maizena ou trigo (amido de milho)
1 xícara de leite (ou água, para ficar sem lactose)
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo (girassol, canola ou outro)
sal a gosto

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador. Colocar porções bem finas da massa em frigideira ou panquequeira, levemente untada e já quente. Como tem óleo na massa, só unte para a primeira panqueca.

 Depois de assar a massa de um lado, vire a panqueca e asse o outro lado. Recheio de sua preferência, pode ser salgado ou doce, e pode colocar molho por cima, ou cobertura doce.

Se sua massa ficar muito liquida, acrescente mais Maizena ou trigo.

Já fiz essa receita de dois modo, com trigo e leite e Maizena e água, dos dois modos ficam uma delicia.
Só achei que a masa com trigo ficou melhor na hora de por na frigideira do que a de maizena.

Para o recheio coloquei carne moída e depois finalizei com molho pronto e queijo ralado por cima.
Seguindo essa receita eu fiz 4 panquecas.

Espero que vocês tenham gostado :)
até o próximo post.

Beijos :*